Otho 2020

효모는 Flügge 레이블 뒤에 있는 사람들의 취미입니다. 흥미로운 효모 품종도 Grape Ale Otho의 주전자에 들어갔습니다. 맥주에 매우 특별한 특성(그리고 인상적인 9.6% 알코올 도수)을 부여하기 위해 Dominik과 Joachim Otho는 Blaugies 효모와 악명 높은 Brettanomyces 효모로 발효되었습니다. 두 가지 효모 균주는 완고하고 향이 강한 맛으로 잘 알려져 있으며 이스트를 특별하게 만듭니다. 그리고 Flügge의 독창적인 야생 양조업자에게는 그것으로 충분하지 않았기 때문에 완성된 맥주를 포도에 보관했습니다. 손으로 고른 과일은 Daniel Mattern 와이너리의 메를로 및 까베르네 소비뇽 품종의 포도나무에서 나오며 맥주에 놀랍도록 풀바디하고 어두운 과일 맛을 줍니다.

Otho는 맑은 밤색으로 잔에 흘러 들어가 빛이 내리면 아름다운 적포도주 색의 반사를 보여줍니다. 베이지색의 견고한 거품 헤드에서 특별한 향기가 피어오릅니다. 무겁고 달콤한 포도는 Brettanomyces 효모의 틀림없는 "펑키한" 향과 결합되며, 톡 쏘는 과일 산이 흥미로운 조합을 보완합니다. 초기 맛은 포도와 효모 사이에서 앞뒤로 진동하는 아로마의 복잡한 상호 작용을 나타냅니다. 포도는 신맛이 좋은 신 포도 껍질부터 신선한 포도 주스와 쓴 포도 씨에 이르기까지 다양하고 차별화된 향을 제공합니다. 퍼센티지를 추측할 수 있는 유일한 시간은 불타는 듯한 따뜻한 마무리입니다.

Otho는 모든 에일 팬에게 추천하는 특별한 에일입니다. 지금까지 이런 에일을 마셔본 적이 없다!

* 가격에는 법정 VAT가 포함되어 있습니다. ...을 더한 배송